Potrebujeme :
6ks vajíčok
6PL práškový cukor
6PL špaldovej múky Biomila - alebo bezlepková múka so zníženým obsahom sacharidov
250g mascarpone
3PL Big Boy vanilla kokos - Big boy vanilka - kokos
1/2 prášok do pečiva
Jahody
Čučoriedky
Kokosové čipsy - Kokosové chipsy
Postup :
Oddelíme si bielka a žĺtka zvlášť do misky. K bielkam pridáme štipku soli a vymixujeme do peny. Pridáme práškový cukor. Postupne pridávame žĺtka. Nakoniec do misky vložíme špaldovú múku zmiešanú s kypriacim práškom. Na plech si pripravíme papier na pečenie a vylejeme naň cesto. Pečieme 20 minút na 200 stupňoch. Medzi tým ako sa nám pečie cesto, si v miske zmiešame mascarpone s Big Boy maslom. Upečené cesto si rozdelíme na 4 rovnaké časti. Na prvú časť natrieme plnku a poukladáme ovocie, takto pokračujeme so všetkými plátmi. Na dozdobenie použijeme kokosové čipsy. Nakoniec necháme stuhnúť v chladničke
Dobrú chuť !
